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Régime Atkins

Régime Atkins


Le docteur Atkins a créé son célèbre régime en 1972.


 Le principe du régime Atkins


Les règles du régime Atkins


Le régime Atkins est basée sur une règle principale : il est très pauvre en glucides. En effet, il exclut totalement les glucides de l'alimentation pendant deux semaines avant de les réintroduire petit à petit et en une quantité moindre et qui change en fonction du métabolisme de chacun. 



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Les avantages de ce régime


Il n'y a a priori pas de sensation de faim lorsque vous suivez ce régime. De plus, le docteur Atkins certifie qu'il n'y a pas besoin de compter les calories. En effet, vous pouvez manger ce que vous voulez lors des repas à partir du moment où vous éliminez les glucides. Par ailleurs, vous perdrez rapidement du poids lors des premières semaines et vous serez donc motivé à continuer. C'est donc un régime relativement facile à suivre.


Les inconvénients


Il y a des risques de constipation et de fatigue dû au manque de glucide. 


L'histoire du régime Atkins


Le docteur Atkins est parti du principe que la plupart des personnes en surpoids le sont à cause d'une mauvaise assimilation des glucides (qui sont stockées au lieu d'être éliminés). Ceci est dû à l'héritage familiale ou tout simplement à une mauvaise hygiène de vie. Ainsi, éliminer les glucides permettrait de remettre un peu d'ordre dans ce déséquilibre métabolique. 


Ce qu'en disent les spécialistes


Le régime Atkins est certes très efficace mais plutôt mal vu des spécialistes. En effet, il a une mauvaise réputation. On dit de lui qu'il est un "passeport pour l'infarctus" car il est très riche en lipides (graisses) ce qui va augmenter le cholestérol qui peut être à l'origine d'une aggravation des risques cardio-vasculaires, dont celui de l'infarctus. 


Menu type et journée type


Parmi les aliments autorisés, vous pouvez les manger quand vous voulez dans la journée en respectant la règle des trois ou quatre repas (sans grignotage). 


Les aliments interdits


Les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, etc.), les légumineuse (haricots, lentilles, petits pois, soja, fèves, etc.), les fruits, les légumes secs, le lait, les yaourt, les laitages et le fromage blanc, l'alcool, le sucre et les sucreries, les boissons sucrées.


Les aliments autorisés


Le poisson, la viande, les oeufs, les lipides (beurre, margarine, huile et crème), des laitages non sucrés, du fromage (non allégés) et de la salade. 
Les légumes verts sont autorisés en très petite quantité.


Le nouveau régime Atkins


Suite aux trop nombreuses personnes qui avaient une mauvaise image de ce régime, trois professeurs de médecine universitaires se sont penchés sur ce régime pour mettre au point une nouvelle version.


Le nouveau régime se décompose en quatre phases :


Une phase de démarrage


Elle dure deux semaines minimum, ou plus de temps si la personne a beaucoup de poids à perdre. La perte de poids est immédiate car le corps s'adapte automatiquement. Il est autorisé 20g de glucides par jour qui doivent uniquement provenir de légumes. Tous les autres aliments comportant des glucides sont totalement exclus.


Une phase de perte de poids continue


Vous pouvez commencez à ajouter quelques grammes de glucides par jour dans votre alimentation sous formes de légumineuses. La consommation de glucides doit être réintroduite petit à petit dans l'alimentation quotidienne. 


Une phase de stabilisation


Vous pouvez réintroduire petit à petit les féculents ainsi que les céréales complètes. 


Une phase de stabilisation définitive


Il faut continuer à surveille son poids et ne jamais abuser sur les glucides pour conserver son poids idéal.


Les nouvelles règles du régime Atkins


- ne pas compter les calories et manger autant d'aliments autorisés jusqu'à satiété


- ne pas manger si vous n'avez pas faim et ne pas finir votre assiette si vous n'en ressentez pas le besoin


- buvez beaucoup d'eau


En savoir plus..


Les avis sur les forums


Vous trouverez de nombreux témoignages sur les sites internet spécialisés ainsi que sur les forums.







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